삼바이스
몽고간장2 미향2 설탕 1 사과식초1 레몬 slice2개
해초류와 해삼 문어 등등 과 곁들여 먹으면 맛있슴니당
연어깨 소스
미소 1kg 태양초 고추장 800g 사과식초 500g 몽고간장 500g 설탕1kg 정종 600g 화이트와인 400g 참기름 320g 깨 적당량 으깨서
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해초류와 해삼 문어 등등 과 곁들여 먹으면 맛있슴니당
연어깨 소스
미소 1kg 태양초 고추장 800g 사과식초 500g 몽고간장 500g 설탕1kg 정종 600g 화이트와인 400g 참기름 320g 깨 적당량 으깨서
출처 : 젊은조리사들의모임(FoodsKorea)
글쓴이 : 이희성 원글보기
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